第47章 包子显神威
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食堂里用的是酵母，面还是二合面，许大春很庆幸现在酵母有的卖，要不然昨晚就得开始发面，时间还不好控制，到最后还得放小苏打中和酸味，要不然没法吃。 等到十点多的时候，他把聚宝盆里的黄辣丁收进空间，足足五十多条，慢慢的一盆，开始复制白面，这东西消耗太大，家里蒸两次馒头做个面条就没了。 十点半的时候，看了看发面的效果，正是最好的阶段，安排两个学徒去揉面切面，他开始调包子馅，白菜剁碎稍微放点盐，杀下水分，大葱一样剁碎，好在当初复制时候放进去的肥rou就是rou渣，所以这油渣比肥rou的体积更小，正好省的剁了，攥出白菜里的水分，一起放到大盆里加入盐、酱油、十三香搅拌均匀，这时候俩个学徒也把面准备好了，三个人开始玩命的包包子。 因为时间有点来不及了，现在已经十一点，包完不能直接吃啊，还得蒸呢，紧赶慢赶，十一点五十五的时候包子才熟，食堂里已经陆陆续续的开始进人，因为不是开口包子，所以包子馅的味道没散发出来，众人进了食堂并没有像往常一样闻道菜的味道。 “呦，许师傅，今天吃啥啊，我咋没问出来呢，光闻见馒头味了。”