第135章 这不是干果
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做的很好,羊肉是提前片好的,他刀工不错,片出来的羊肉薄厚一致,不比机器切出来的差。 旺火下锅羊肉就变了色,结果到了放调料的步骤,桑宁斯巴达了。 “停停停,没你这么放盐的啊大哥。” 看着高尔斯沃西跟不要钱似的往锅里倒盐,她无奈道,“赶紧放点糖补救一下。” 高尔斯沃西,“···我盐放多了?” “多了,还不是一般的多。” 桑宁无奈,“你煮羊肉汤的时候那个量适当的减一点就差不多了,为什么会拿着盐罐子直接倒啊。” 高尔斯沃西手上动作不停,面上颇有些委屈,“羊肉汤有点淡。” 桑宁,“···” 懂了,这是个重口味。 “那你尝尝炒羊肉的味道,看看咸淡。” “好。,” 这一尝,他眉头拧了起来,麻利的拿了糖想放,都装出来了,又好似想起什么似的问道,“放多少糖?为什么要放糖?” “放个小半勺就行。糖有中和的作用,太咸太辣都可以放点糖中和一下味道。” 【学到了。】 【长知识了,从来不知道糖还有这样的用处。】 【餐厅大厨做菜有用糖的习惯吗?】 【有啊,糖煮蛋的主要材料就是糖和蛋。】 【糖卷子也是用糖做的,吃起来贼腻,是吃过一次打死不愿意吃第二次的存在。】 【我喜欢吃糖卷子,吃完后感觉心情都好了。】 观众热火朝天的聊了起来,而高尔斯沃西在加了半勺糖快速翻炒后,又尝了下羊肉