老司姬被大惨了持续用柰子给小郡公N交骗精
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性,不同地方的酒曲生长出来的菌种是不同的,味道自然也就千差万别。 宁绥这次在江陵府做这个,只是因为她人在江陵府,日后要酿造好酒,还得去找五粮液、茅台、汾酒、泸州老窖等名酒的老家去做酒曲,然后才能产出后世那些名酒。 好在,这些名酒取名都根据地名取,这不,一目了然不是吗。 否则,她要是没记住还真是麻烦。 对了,酒种也还是醋种,醋在这个时代还是贵族才能享受的奢侈品,要是发明出来,走入寻常百姓家,也是极大丰富这个时代的美食。 还有辣椒,一定要想尽办法,早点搞出来。 弄来做火锅。 宁绥就这样想着有的没的,来到了制酒小院,院子里早有人等着,气氛很是紧张严肃。 谢絮看了看周围,带着宁绥走进去,宁绥便在院子里巡视了一圈后揭开盆里的稻草,观察着麸曲的情况,找到了几个看上去白毛长的尤其成功的,便让人取来酒坛一一装好。 宁绥看到松了口气,心中暗想: “这算是完成了第一步,之后就是将发酵好的一部分曲弄碎蒸煮,冷置,之后再窖存,最后再蒸馏提取、封存。就可以做出价值万金的好酒来,前世做过红酒,甘蔗这个时代有了吗?再做点朗姆酒,肯定好卖……” 倒不是宁绥一定要定贵价,只是这个时候的度数不高和粮食生产受限有关系,如果吃的都不够,哪儿来的麦麸做酒曲。 更别提白酒那消耗了。 但是大尧之前的万邦来朝的时候盛世水平是有的,现在也不是说国家就不行了,而是地方强势,中央不稳,要彻底乱起来还要最起码几十年的时间。 如果这个时候中央强势,中兴也不是不可能。 宁