第四十二章：大邱东仁洞辣炖排骨(??????)
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入口即化，浓郁的牛肉油脂香气爆发；第二秒，大蒜的浓香与暴烈的辣椒辛辣感如同一团火焰般在口中炸裂开来！辣得让人直呼过瘾，但蒜香与肉汁的甘甜又让人根本停不下筷子。 「好辣！但是……好过瘾！」舒涵一边轻喘着气适应这股强烈的辛辣，一边忍不住又夹了一块。 「辣到了吧？来一口大邱在地的冰镇烧酒。」闵彩笑着倒了两小杯冰清的烧酒。 辛辣暴烈的排骨肉配上冰凉清冽的烧酒，热烈与冰爽在口中碰撞，带来了一种极致的宣泄与满足感。 吃完排骨肉後，姨母接过洋铝锅，在剩余的浓郁蒜辣酱汁里加入大量的紫菜丝、炒芝麻与香浓芝麻油，倒入白米饭在铁板上快速翻炒，做成了一锅香气四溢的「炒饭」???。 米饭吸饱了牛排骨的油脂与蒜辣酱精华，底层煎出一层香脆的锅巴，好吃得让人连锅底都想刮乾净。 小店外，大邱的夜风带着凉意；小店内，洋铝锅里火辣腾腾。 舒涵拿起相机，拍下了洋铝锅里赤红浓稠的排骨，拍下了店里热火朝天的人群，也拍下了身边闵彩在烟气与火光中看着自己的灿烂笑颜。她知道，这道诞生於大邱市井的火辣料理，正是这座城市与她们之间最热烈、最不加掩饰的生命告白。